Jaipur Palace

Die magische Kombination aus traditionellen Rezepten, exquisiten Gewürzen und orientalischem Ambiente im Jaipur Palace machen Ihren Ausflug in die Welt Indiens zu einem kulinarischen Ereignis. Im Herzen von Wien verwöhnt Sie der Küchenchef mit köstlichen Kreationen Indischer Kochkunst.

Indisches Essen ist viel mehr als einfach nur Curry. Curry als Gewürz zu bezeichnen, ist als ob man Eintopf als Gewürz bezeichnen würde. Curry stammt vom tamilischen Wort «Kaari», was Sauce bedeutet. Es ist ein Kochstil, bei dem man mehrere Gewürze verwendet. Das Mengenverhältnis kann je nach Vorliebe des Chefs variieren. Es gibt aber auch Speisen ohne Curry wie Tandoor oder Biryani. Diese werden normalerweise mit Curries oder mit Raita (einem gewürzten Joghurt) kombiniert.